Yogur Natural

1: Coloca la leche en una ollita a calentar, cuando rompa a hervir la retiras y dejas enfriar.

2: Pasa la leche a un recipiente de vidrio y agrega el yogur.

3: Mezcla bien y tapa con un paño húmedo.

4: Deja reposar, removiendo de vez en cuando, durante 12 horas en un lugar que tenga unos 25 grados C.

5: Si no puedes conseguir esa temperatura ambiente, precalienta el horno 5 minutos a potencia máxima y apágalo.

6: Mete el yogur y déjalo toda la noche.

7: Si deseas endulzar, puedes agregar stevia o lo que uses, cuando mezcles el yogur.