Tres Leches Sin Leche

1: Precalienta el horno y prepara el molde.

2: En un tazón, bate los huevos y mezcla con el aceite de coco.

3: Añade el endulzante, la harina de almendras y el polvo para hornear.

4: Vierte la mezcla en el molde y hornea hasta que esté dorado.

5: Mientras tanto, mezcla la leche de coco, leche de almendras, endulzante monk fruit, esencia de ron y extracto de vainilla.

6: Una vez horneado, empapa el bizcocho con la mezcla de leches.

7: Para la cobertura, mezcla el yogur griego, extracto de vainilla y endulzante.

8: Cubre el bizcocho con la mezcla de yogur antes de servir.