Deliciosas torticas de papa y queso, bañadas en miel crunchy de tocineta, ideales para reuniones familiares. Esta receta es fácil de hacer y resulta en unas torticas super crunchy que todos amarán.
1: Pela y corta las papas.
2: Hierve las papas en una olla con agua hasta que estén tiernas (20-25 minutos).
3: Corta el queso blanco y amarillo en cubos.
4: Cocina la rebanada de tocineta en el air fryer durante 8 minutos hasta que esté crujiente. Retira y corta en trozos pequeños.
5: Convierta las papas en puré en un tazón grande y agrega la pizca de nuez moscada, mezcla bien.
6: Sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega almidón de maíz, leche, y queso mozzarella, y mezcla bien.
7: Forma bolitas con la masa de papa, coloca un cubo de queso en el centro y forma la tortita.
8: Coloca en la bandeja del air fryer o en una bandeja para horno con papel encerado.
9: Cocina por 8 minutos a 390°F hasta que estén doradas.
10: Espolvorea con tomillo, romero, la tocineta, y báñalas con miel. Sirve y disfruta.
