Deliciosas salchichas de pollo a la plancha con un topping de peras y cebollas caramelizadas, preparadas con celeri, ajoporro y un toque de vino tinto.
1: Cocina las salchichas en una sartén antiadherente o al horno, pínchalas para que boten toda la grasa y queden secas.
2: Cuando las salchichas estén listas, retíralas y resérvalas en un envase.
3: Pica todos los vegetales en cubos pequeños y agrégales a la sartén en este orden: cebolla, celeri, ajoporro y cocina hasta que la cebolla se cristalice.
4: Agrega la mantequilla y la pera cortadita en cuadritos y cocina por 1 minuto.
5: Agrega el vino tinto y cocina hasta que se evapore el alcohol, luego agrega el romero y la pimienta.
6: Baña las salchichas con esta preparación y disfruta.
