1: Corta el plátano en rebanadas muy finas, sin pelarlo.
2: Corta el jamón y queso en franjas de dos dedos de espesor.
3: Estira una lámina de papel plástico, agrega un poco de aceite y coloca las tajadas de plátano solapadas encima, agrega 3 hileras de jamón y queso.
4:Enrolla con mucho cuidado ayudándote con el papel plástico.
5: Pon el rollo en una bandeja para hornear con papel encerado en el fondo y barniza con un poco de aceite.
6: Precalienta el horno a 200°C (400°F) y hornea por 50 a 60 minutos hasta que esté dorado.
7: Deja enfriar para picar en rebanadas perfectas.
