Este es un delicioso y improvisado ramen de pollo que combina varios ingredientes frescos y sabrosos. Se prepara cocinando pollo con verduras, sazonado al gusto y acompañado con fideos de arroz para una textura ligera.
1: En una olla coloca piezas de pollo pequeñas y sofríe con ajo, cebolla, pimentón, célere y zanahoria.
2: Agrega agua y cocina como sopa.
3: Condimenta con sal, comino, pimienta negra, y pimienta cayena si te gusta picante.
4: Sofríe la tocineta picadita con ajo hasta que esté tostada y agrega los champiñones rebanados junto con perejil, sal y pimienta.
5: Cuando la sopa esté lista, apaga el calor y agrega los fideos, y espera 3 minutos para que se hidraten.
6: Sirve en un bowl los fideos con el caldo.
7: Agrega el sofrito de champiñones.
8: Espolvorea con cilantro y cebollín.
9: Añade un chorrito de amigos líquidos como sustituto de la salsa de soya.
10: Disfruta sin protocolo, haz ruido y salpícate.
