Esta receta saludable y rica incluye pollo mechado y arroz integral, combinado con verduras frescas y un delicioso aderezo. Es fácil de preparar y perfecto para un lunes nutritivo.
1: Mezcla pollo mechado con ajo, cebolla picada, pimentón, salsa de tomate natural, caldo de pollo, guayabitas y clavos molidos en una sartén.
2: Cocina la mezcla hasta que esté todo bien caliente.
3: En otra olla, mezcla arroz integral, brócoli, cebolla, cebollín y salsa de soya.
4: Cocina todo hasta que el brócoli esté tierno.
5: Prepara la ensalada con lechuga, garbanzos, tomate, pimentos, zanahoria y cilantro.
6: Para el aderezo, mezcla ajo, cilantro, jengibre, limón, sal y agua.
7: Sirve el pollo, arroz y ensalada, y añade el aderezo al gusto.
