Una receta simple y saludable para preparar pollo hervido y mechado con una mezcla de vegetales frescos. Ideal para ahorrar tiempo y dinero, y disfrutar de un almuerzo, cena o incluso desayuno nutritivo.
1: Hervir el pollo y desmenuzarlo.
2: Picad los vegetales (cebolla, ajo, cilantro, champiñones, tomate, pimentón rojo y verde).
3: Sofreír los vegetales en aceite de oliva.
4: Agregar las especias (cúrcuma, comino, sal, pimienta negra).
5: Mezclar todo y cocinar por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
