1: Coloca el pollo bien lavado en una bandeja y ábrele ranuras con un cuchillo para que penetre el sabor.
2: Agrega la cebolla y el pimentón picadito en juliana o brunoise.
3: Agrega la salsa y mezcla.
4: Lleva al horno a 200 grados C por 40 minutos si el pollo está con hueso y 30 minutos si son pechugas finas.
5: Para saber si el pollo está listo, pínchalo por un ladito, si no sale sangre estará listo.
6: Coloca el plátano rebanado en una manta antiadherente y lleva al horno por 40 minutos o hasta que esté doradito.
7: Sirve el pollo y espolvorea con el perejil picadito, acompaña con arroz integral y tajadas al horno.
