1: Condimenta el pollo con paprika, sal, pimienta negra, mostaza y comino 2 horas antes de cocinar.
2: Abre unas zanjas en el pollo donde están los huesos para que el condimento entre mejor.
3: Coloca el pollo en la parrillera y cocínalo por 10 minutos, luego voltéalo y cocina por 5 minutos más hasta que esté tierno.
4: Prepara una ensalada con tomate, cebolla, pimentón, aguacate y cilantro.
5: Adereza la ensalada con sal, pimienta negra y aceite de oliva.
