1: En un mortero macera los ajos con la sal, el orégano, perejil y 1 cda de aceite de oliva.
2: Coloca el pescado en un molde de silicona y agrega por encima la mezcla de ajo, tomate y cebolla picadito en brunoise.
3: Agrega las papas, los champiñones y el orégano.
4: Lleva al horno a 200 grados C por 20 minutos.
5: Sirve y espolvorea con pimienta.
