1: Compra milanesas de pechuga de pavo bien finas y expándelas lo más posible.
2: Condimenta con ajo macerado, sal marina, mostaza, pimienta y romero.
3: Agrega cebolla, pimentón, cilantro, pasas, manzana, almendras, aceitunas y alcaparras.
4: Enrolla y cierra amarrando con pabilo o palitos.
5: En una sartén, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y 3 sobres de stevia, coloca el pavo y dora por todos lados.
6: Coloca en una bandeja con 1 taza de vino tinto y lleva al horno a 250 grados por 35 a 40 minutos.
7: Sirve en ruedas.
