Delicious pastelito gratinado made with a mix of rice, pumpkin purée, and seasoned egg, topped with Parmesan cheese for a delightful savory snack or side dish.
1: Prepara una mezcla con el puré de calabaza, el huevo, sal, pimienta y paprika.
2: En un molde para cupcakes engrasado o de silicona coloca cucharadas de arroz hasta llenar la mitad.
3: Agrega la mezcla de calabaza.
4: Espolvorea con queso parmesano.
5: Hornea a 200 C/400 F por 20 minutos hasta gratinar.
6: Desmolda y disfruta.
