Delicious pasta with vegetables and Napoli sauce, prepared with zucchini, pepper, cauliflower, and more, creating a wholesome dish flavored with anchovies and spices.
1: Corta los vegetales en juliana.
2: Cuando la pasta esté al dente (6 minutos), cuela.
3: Sofríe en 1 cucharada de aceite de oliva las vainitas y el coliflor primero por unos 5 minutos.
4: Luego agrega el resto de los vegetales y el ajo, y sofríe por 2 minutos.
5: Condimenta con sal, pimienta y orégano.
6: Agrega 3 cucharadas de salsa Napoli y mezcla con la pasta.
7: Sirve la pasta añadiendo salsa Napoli en el fondo, luego la pasta y luego más salsa Napoli.
8: Baña la pasta con parmesano rallado o en láminas y sirve.
