Pasta a la crema light

1: Hierve el coliflor en agua, que quede al dente.

2: En una ollita, sofríe en el aceite de oliva los ajos picaditos, la cebolla, el atún y el coliflor.

3: Agrega la lata de maíz y mezcla.

4: Agrega la leche y cocina por 3 minutos.

5: Saca un poco de líquido y disuelve la maicena, luego agrégala a la cocción.

6: Agrega el perejil, orégano, nuez moscada, sal y pimienta.

7: Cocina la pasta al dente y sírvela con la salsa.

8: Espolvorea con las almendras, perejil y el queso parmesano.