1: Haz una mezcla con los huevos, banana, harina de avena y polvo de hornear.
2: Coloca los frutos rojos y el monk fruit en una taza y calienta en el microondas por 1 minuto.
3: Calienta 1 cda de ghee en un sartén.
4: Agrega 1 cda de la mezcla de pancakes seguida de 1 cda de la mermelada de frutos rojos.
5: Repite hasta conseguir el tamaño deseado de tus pancakes.
6: Decora con más mermelada, chips de chocolate y yogur griego antes de servir.