Una deliciosa receta de Pan de Yuca acompañado de Pollo Mechado que parece carne. Ambos platillos son fáciles de hacer y perfectos para disfrutar. La preparación incluye ingredientes como yuca, pollo y condimentos que dan un sabor inigualable.
1: Procesa la yuca hasta convertirla en una masa, puedes hacerlo con un pasa puré o en un procesador de alimentos.
2: Mezcla con todos los ingredientes hasta lograr una masa.
3: Haz los panes con forma de arepa bien finitos y colócalos sobre una bandeja engrasada o mejor sobre un mat de silicona.
4: Hornea por 20 minutos a 200C /400F.
5: Deja enfriar y abre o de lo contrario se te va a romper porque queda finito.
6: Puedes pasar por la plancha ambos lados una vez abierto para tostar.
7: En una sartén agrega el aceite y la stevia o panela y cocina hasta que se vuelva un caramelo.
8: Agrega el pollo y cocina bien hasta que tome el color del caramelo.
9: Agrega el resto de los ingredientes y cocina hasta integrarse los sabores.
10: Por último, agrega el caldo y cocina sin que se seque completamente, aproximadamente 10 minutos.
