Un delicioso pan hecho con cebada, avena y linaza, ideal para disfrutar en cualquier momento. La mezcla de ingredientes secos con la levadura, el agua tibia, y algo de leche de almendras lo hacen único y sabroso.
1: Mezcla los ingredientes secos (avena, cebada, linaza).
2: Disuelve bien la levadura en el agua tibia.
3: Coloca la mezcla de harinas en forma de volcán y en el centro agrega la levadura y el aceite.
4: Agrega un poco de leche y amasa uniendo todos los ingredientes. Si se siente pegajosa, agrega poco a poco la leche y de harina integral.
5: Cuando logres una consistencia agradable, coloca la masa en un bowl y déjala reposar 1 hora cubriéndola con un paño húmedo.
6: Cuando haya crecido, sepárala y colócala dando forma de pan en un molde o bandeja de silicona.
7: Hornea entre 20 y 30 minutos a 200 grados C.
