Delicious mini arepas made with ripe plantain, corn flour, and oats, great for a smiley start to the week. You can shape them into various forms and even add toppings like cheese.
1: Hornear un plátano bien maduro.
2: En un tazón, agregar 1/2 taza de harina de maíz, 1/2 taza de avena y agua tibia. Amasar bien y dejar reposar 2 minutos.
3: Pisa 1/2 plátano con un tenedor y convertirlo en puré.
4: Agregar el puré a la mezcla de harina y formar arepas o diferentes formas.
5: Cocinar según el método deseado, servir y disfrutar.
