Delicious and healthy Sicilian-style milanesas made with thinly sliced lean meat, bread crumbs, oats, and a mix of spices. Perfectly cooked on a grill or baked for a healthier option.
1: En la licuadora coloca el pan para molerlo, agrega la avena, el ajo, el perejil y la linaza.
2: Agrega a la mezcla del pan el queso parmesano, mezcla y agrega orégano, sal y pimienta al gusto.
3: Bate los huevos y agrega una pizca de sal y orégano.
4: Empaniza las milanesas pasándolas primero por el huevo y luego por la mezcla de pan.
5: En una sartén antiadherente y a fuego alto agrega un punto de mantequilla y coloca encima la milanesa, baja el fuego a un poco más de medio y cuando esté dorada voltea.
6: Haz una a una tus milanesas.
7: Para la opción horneada, coloca las milanesas sobre una manta de silicona, rocía con aceite de oliva en spray y lleva a 180 grados por 25 minutos o hasta que comiencen a dorar.
8: Sirve y acompaña con una ensalada.
