Los Pituni son calzones fritos originarios de Messina en Sicilia, caracterizados por un relleno de tomates, anchoas, escarola y aceite de oliva. Esta versión es más saludable ya que la masa no incluye vegetales.
1: Mezcla los ingredientes del relleno (tomates, anchoas, escarola, y aceite de oliva).
2: Prepara la masa de los calzones sin vegetales.
3: Rellena la masa con la mezcla de ingredientes.
4: Cierra los calzones y fríelos hasta que estén dorados.
