Una receta saludable, deliciosa y económica para celebraciones como Thanksgiving y Navidad. Incluye lomo de cerdo cocido al horno, papas tostadas con romero, y una ensalada fresca ideal para impresionar a tus invitados.
1: Cocinar el lomo de cerdo en el horno a 350°F por 1 hora y 30 minutos, condimentado con ajo, perejil, romero, clavos, sal, pimienta, y agregar agua o vino tinto.
2: Para las papas tostadas, rebanarlas y condimentarlas con sal, ajo, pimienta y romero, luego hornear a 350°F por 30 minutos en una bandeja engrasada.
3: Preparar la ensalada con espinacas, rúcula, radiccio y mandarinas, aderezar con mostaza, miel, limón, sal y pimienta.
