Una fácil receta de lomo de cerdo a la plancha, condimentado con ajo, romero, sal y pimienta, acompañado de un delicioso puré de batata al romero. La combinación es ideal, ya que el puré actúa como una salsa dulce para el lomo.
1: Cocina la batata hasta que ablande y conviértela en puré.
2: En una olla a fuego lento agrega al puré un poco del agua de la cocción y un poquito de leche, y remueve hasta obtener la consistencia deseada.
3: Agrega sal, pimienta y romero al gusto.
4: Cocina el lomo de cerdo a la plancha con ajo, romero, sal y pimienta.
