Una receta deliciosa de hummus hecha con lentejas cocidas y merey o anacardos, ideal para disfrutar con pan de pita crujiente. Perfecto para un aperitivo saludable.
1: Coloca los merey o anacardos en la licuadora y procesa hasta que se vuelvan una pasta.
2: Agrega las lentejas, el ajo, el tahini, el comino, la sal y el jugo de limón.
3: Coloca el agua poco a poco hasta que logres una crema consistente espesa.
4: Sirve abriendo el centro y agrega el perejil picado, pimentón dulce, canela y una cucharada de aceite de oliva.
