Falafels de Lentejas

Name: Falafels de Lentejas
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Lentejas germinadas; ajo; cilantro; perejil; comino; sal; pimienta; cebolla; harina de garbanzos

60 mins prepServes 4

Sorprende a tus amigos veganos con estos deliciosos falafels de lentejas. Son rápidos de hacer, con pocos ingredientes y perfectos como aperitivo para cualquier fiesta. Las lentejas son ideales para atraer la abundancia, especialmente en la celebración de Año Nuevo.

4 servings

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1 bunch cilantro

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Instructions

1: Remoja las lentejas en agua, dejándolas más de 24 horas para que germinen.

2: Lávalas bien y cocínalas en agua fresca hasta que ablanden.

3: Procesa las lentejas en la licuadora con el ajo, cilantro, perejil, comino, sal y pimienta.

4: Coloca la mezcla en un bowl y agrega la harina de garbanzos hasta obtener una masa moldeable.

5: Forma los falafels y colócalos en una bandeja engrasada.

6: Hornea a 200/400°F por aproximadamente 25 minutos o hasta que estén doraditos.

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