Una ensalada colorida hecha con zanahoria, remolacha, papa, apio, cebolla, y aderezos como yogur griego y mostaza, perfecta para acompañar cualquier comida.
1: Hierve los vegetales hasta que estén al dente.
2: Escúrrelos y deja enfriar.
3: Corta en la forma que prefieras y colócalos en una fuente separados por tipo.
4: Agrega la cebolla y el cilantro.
5: Condimenta con el yogur, la mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta.
