Una deliciosa y adictiva ensalada César con una crema de anchoas ligera. Ideal para acompañar pescado o pollo al horno y puede personalizarse con otros ingredientes como pollo, camarones o aceitunas.
1: Coloca todos los ingredientes para la crema de anchoas en la licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
2: Para la ensalada, coloca el casabe en una bandeja y espolvorea con orégano (opcionalmente añade aceite de oliva).
3: Lleva al horno a 200°C por 5 minutos hasta que doren y queden bien tostaditos.
4: Corta el casabe con la mano.
5: Lava bien la lechuga, sumérgela en agua con vinagre, luego lava nuevamente, seca bien y corta.
6: Coloca el casabe cortado sobre la lechuga, agrega la crema de anchoas y mezcla bien todos los ingredientes.
7: Mezcla solo la cantidad que vayas a comer en el momento.
