Una receta express para hacer crepes de espinacas, perfectas para iniciar la semana con energía. Se preparan con avena, huevos y leche de almendras, y se rellenan con una variedad de ingredientes saludables.
1: Convierte la avena en harina.
2: Mezcla la harina de avena, los huevos, la leche de almendras, las hojas de espinacas y la sal en una licuadora.
3: Cocina la mezcla en una sartén, haciendo crepes super finas por ambos lados.
4: Rellena las crepes con pavo, espinacas, radicchio, aguacate, hummus, tomate, nueces, miel, mostaza y frutas.
