Delicious and easy Crème Brûlée made with almond milk and egg yolks, perfect for using up leftover yolks. It includes flavors of cinnamon and can be enhanced with brandy.
1: En un recipiente coloca la mitad de la leche con las yemas, la maicena y el edulcorante y mezcla.
2: En una olla coloca la otra mitad de la leche con el saborizante (la canela y la piel de limón y naranja o la vainilla).
3: Al hervir la leche sácalas de la hornilla y agrega la mezcla de yemas, y remueve hasta unir.
4: Luego llévalas a fuego muy lento y remueve lentamente hasta que espese.
5: Coloca en envases de vidrios y tapa con un papel transparente.
6: Deja enfriar y lleva al refrigerador por 2 horas.
7: Saboriza con vainilla y brandy, y agrega canela.
