Crema de Calabaza

Name: Crema de Calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: calabaza pequeña; cebolla; dientes de ajo; ramita de cilantro; tallos de perejil; zanahoria pequeña; ajíes dulces; romero; sal; pimienta; leche de coco; agua

10 mins prepServes 4

Una de mis cenas favoritas es esta crema de calabaza, hecha con ingredientes simples y saludables. Es un plato nutritivo y reconfortante, ideal para aquellos que buscan opciones de comidas saludables. Además, me gusta servirla con semillas de hemp, champiñones y huevo sancochado.

4 servings

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Instructions

1: Cocina la calabaza, cebolla, ajo, cilantro, perejil, zanahoria y ajíes dulces hasta que estén tiernos.

2: Agrega la leche de coco y el agua en la que cocinaste la calabaza.

3: Mezcla todo hasta obtener una crema suave.

4: Agrega sal, pimienta y romero al gusto.

5: Sirve con semillas de hemp, champiñones y huevo sancochado.

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Crema de Calabaza

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