Un delicioso ceviche de granos utilizando caraotas rojas, tomate, pimentón, ají dulce, cebolla, ajo, y sazonado con jugo y ralladura de limón, cilantro y ciboullette. Ideal para aprovechar granos en casa.
1: Cocina los granos hasta que ablanden y enfría.
2: Corta en cubos pequeños todos los vegetales.
3: Mezcla los vegetales con los granos.
4: Agrega el jugo y ralladura de limón, el cilantro, el ajo y el ciboullette picadito y mezcla.
5: Agrega sal y pimienta.
