Cestas de plátano rellenas con guasacaca y queso, fáciles e irresistibles. Con algunas recomendaciones para preparar la guasacaca y el uso de plátanos verdes.
1: Corta los plátanos verdes en mitades y hiérvelos hasta que estén tiernos.
2: Después de hervir, aplasta los plátanos y forma cestas.
3: Mezcla queso palmita y queso llanero, junto con nata al gusto y un poco de sal.
4: Rellena las cestas de plátano con la mezcla de quesos.
5: Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe las cestas hasta dorarlas.
6: Sirve las cestas con guasacaca, tomate y cilantro.
