Una versión improvisada de la causa limeña, preparada con puré de calabaza y batata, salmón ahumado, huevo duro, y una fresca ensalada de cebolla. Ideal para disfrutar frío y lleno de sabor.
1: Mezcla el puré de calabaza y batata con el jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta.
2: Para el relleno, mezcla el salmón ahumado con los vegetales y el huevo duro.
3: Prepara una ensalada de cebolla con cebolla, cilantro y limón.
4: Monta el plato en capas: coloca una capa de puré, seguida de los vegetales, luego el calabacín y el salmón.
5: Cierra con una capa de puré y huevo duro, y acompaña con la ensalada de cebollas.
6: Sirve frío y disfruta.
