Un delicioso plato venezolano que combina carne mechada, frijoles, arroz y plátano. Este plato típico se puede conservar y preparar en porciones, ideal para meal prep.
1: Cocinar la carne de falda en la olla de cocción lenta durante 8 horas.
2: Al terminar, la carne se deshace fácilmente.
3: Mientras se cocina, prepara los demás ingredientes: cebolla, ajo, pimentón, celeri, cebollín, tomate crudo y tomate pelado y cocido.
4: Mezcla los ingredientes junto con clavos de olor, tomillo, romero, comino, ajo en polvo, orégano, paprika, vino tinto, vinagre balsámico, sal y pimienta negra.
5: Sirve la carne mechada junto con frijoles, arroz y plátano.
