1: Coloca los huesos de pollo en una olla grande.
2: Agrega las 2 cucharaditas de vinagre de manzana.
3: Llena la olla con agua filtrada, cubriendo bien los huesos.
4: Agrega las hierbas y verduras de tu preferencia si deseas.
5: Cocina a fuego lento durante al menos 2 horas, colando el caldo antes de servir.