Un delicioso budín fácil de zanahoria hecho con 5 ingredientes sencillos: zanahoria, banana, huevos, harina de almendras y polvo de hornear. Ideal para aquellos que buscan una opción saludable y rápida de preparar.
1: Precalienta el horno a 180°C.
2: Mezcla en un bol la zanahoria, banana, huevos, harina de almendras y polvo de hornear.
3: Añade las pasas, piel de limón y canela al gusto.
4: Vierte la mezcla en un molde y hornea por 25 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
5: Deja enfriar antes de servir.
