Un bowl delicioso y simple que incluye medallones de cerdo a la parrilla, una ensalada fresca y arroz integral. Ideal para aquellos que extrañan la comida casera.
1: Condimenta los medallones de cerdo con paprika, romero, ajo, perejil, clavos, stevia, sal, pimienta negra y cayena.
2: Asa los medallones de cerdo a la parrilla hasta que estén cocidos.
3: Prepara la ensalada mezclando tomate, cebolla, espinacas, aguacate y cilantro, añade el aderezo de aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
4: Cocina el arroz integral con 1 taza de arroz y 2.25 tazas de agua, tapado a fuego lento durante 30 minutos.
5: Sirve los medallones de cerdo junto con la ensalada y el arroz integral.
