Un bizcocho keto de coco muy jugoso que no utiliza tres leches, sino un delicioso sabor a coco. Se prepara con ingredientes saludables como harina de almendras y leche de coco, perfecto para quienes buscan opciones bajas en carbohidratos.
1: Prepara el bizcocho mezclando los huevos, leche de coco, harina de almendras, coco rallado, endulzante, extracto de vainilla y polvo de hornear en un bol.
2: Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180°C durante 30 minutos.
3: Mientras se hornea, mezcla los ingredientes para mojar el bizcocho: leche de coco, endulzante y esencia de ron.
4: Al sacar el bizcocho del horno, déjalo enfriar un poco y luego mójalo con la mezcla de leche de coco.
5: Espolvorea coco rallado y canela en polvo al gusto antes de servir.
