Un delicioso bizcocho de zanahorias y chía que se prepara en menos de 10 minutos sin necesidad de horno. Ideal como un antojito fit, combina la dulzura de la banana y la textura de la avena con el sabor de la canela y almendras.
1: Coloca en la licuadora los ingredientes húmedos.
2: Mezcla el vinagre con el bicarbonato, agrega y procesa.
3: Mezcla todos los ingredientes secos y agrega a la mezcla de ingredientes húmedos y mezcla en la licuadora.
4: En una sartén antiadherente a fuego lento, vacía la mezcla completa como si haces una gran panqueca, agrega las almendras, espolvorea con canela y cocina tapado.
5: Cocina a fuego muy lento y cuando esté casi seco, voltea para que dore por ambos lados.
6: Sirve y si gustas, baña con unas gotas de sirope sin azúcar y la fruta de temporada.
