Un bizcocho alto en proteína inspirado en la bebida típica Papelón con limón. Esta receta incorpora avena, almendra molida, proteína, claras de huevo, y limón, creando un postre delicioso y nutritivo.
1: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora, primero los líquidos y luego los secos.
2: Poner en un molde mediano y espolvorear con la ralladura de limón y agregar algunas pasas.
3: Llevar al horno a 180°C unos 20 minutos o hasta que el palito salga limpio. Mejor un poco húmedo que seco.
