Una opción de desayuno dulce y saludable, este bizcocho de manzana y canela se prepara sin horno y es ideal para acompañar con café. Combina bananas maduras y manzana asada con avena y canela para obtener un delicioso resultado.
1: Coloca en la licuadora los ingredientes húmedos, solo ½ manzana.
2: Mezcla el vinagre con el bicarbonato, agrega y procesa.
3: Mezcla todos los ingredientes secos y añade a la mezcla de ingredientes húmedos, luego procesa en la licuadora.
4: En una sartén antiadherente a fuego lento, vacía la mezcla completa como si hicieras una gran panqueca, agrega ruedas de la otra mitad de la manzana y las almendras, espolvorea con canela, stevia y cocina tapado a fuego muy lento.
5: Cuando esté más seco, voltea para dorar por ambos lados.
6: Sirve y si gustas, baña con unas gotas de sirope sin azúcar y más canela.
