Un bizcocho saludable de avena que combina banana y canela, o manzana y canela. Ideal para una merienda deliciosa y nutritiva, preparado con ingredientes sencillos como avena, huevos y canela.
1: Coloca en la licuadora los ingredientes húmedos.
2: Mezcla el vinagre con el bicarbonato, agrega y procesa.
3: Mezcla todos los ingredientes secos y añade a la mezcla de ingredientes húmedos; mezcla en la licuadora.
4: En una sartén antiadherente a fuego lento, vacía la mezcla hasta la mitad, agrega rebanadas de manzana y banana, y espolvorea con canela.
5: Coloca el resto de la mezcla por encima como si hicieras una gran panqueca y cocina tapado.
6: Cocina a fuego muy lento; cuando esté casi seco, voltea para que dore por ambos lados.
7: Sirve y si gustas, baña con unas gotas de miel.
