Tip para preparar berenjenas menos amargas: Elige berenjenas macho, déjalas reposar con sal entre 10 minutos y 2 horas, y luego bota el agua. Cocínalas a tu gusto. Una receta ideal para cenas.
1: Elige berenjenas macho.
2: Déjalas reposar con sal entre 10 minutos y 2 horas.
3: Si es posible, prensa las berenjenas.
4: Bota el agua que soltaron.
5: Cocina las berenjenas como desees.
