Receta para preparar una bechamel de avena con sabor a pesto, utilizando ingredientes como aceite de coco, harina de avena y leche de almendras. Ideal para acompañar pastas integrales o de vegetales, como zucchini y espinacas.
1: Calentar el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
2: Agregar la harina de avena y mezclar bien.
3: Añadir la leche de almendras poco a poco, removiendo constantemente.
4: Incorporar la sal, nuez moscada y pimienta.
5: Procesar las hojas de albahaca, queso parmesano y ajo en una licuadora.
6: Mezclar la salsa de pesto con la bechamel.
7: Cocinar la pasta integral o de vegetales según instrucciones del paquete.
8: Servir la bechamel sobre la pasta cocida.
