Arroz Salteado con Vegetales

1: Cocinar el arroz y reservar.

2: Picar las verduras (zanahoria, kale, cebolla, tomate, celeri, cebollín, ajo, cilantro, jengibre).

3: En una sartén, calentar un poco de aceite y saltear las verduras picadas hasta que estén tiernas.

4: Añadir el jengibre y el ajo, y saltear por un par de minutos más.

5: Incorporar el arroz ya cocido y mezclar bien.

6: Agregar el huevo y la salsa de soya, y cocinar hasta que el huevo esté listo.

7: Servir caliente y disfrutar.