1: Saltea el calabacín y la zanahoria con el arroz.
2: Si deseas, coloca 1 cucharadita de aceite de oliva.
3: Licúa las espinacas y la albahaca con 4 tazas de agua.
4: Agrega la mezcla al arroz.
5: Cocina a fuego moderado durante 1 hora y los últimos 10 minutos a fuego lento.