Disfruta de unas deliciosas albóndigas rellenas. Esta receta incluye un relleno especial de ajo, perejil, tomate y quesos, todo envuelto en carne condimentada. Perfectas para compartir y sorprender a tus invitados.
1: Mezcla la carne con el diente de ajo macerado, el huevo, la mostaza, orégano, sal y pimienta.
2: Para el relleno, mezcla los 4 dientes de ajo, el perejil, el tomate, el aceite de oliva, el pan integral rallado y el queso parmesano, agrega sal y pimienta al gusto.
3: Forma las albóndigas con la mezcla de carne y el relleno.
4: Barniza las albóndigas con clara de huevo.
5: Coloca las albóndigas en una bandeja con papel de aluminio engrasado y hornea a 230 grados durante 30 minutos.
6: Si deseas, agrega salsa Nápoli en los últimos 10 minutos de cocción.
